Rekomendasi Olahan Lobak Putih yang Wajib Dicoba

default featured image

Lobak Putih Pack 500 gr

 

Lobak merupakan sayuran yang berbentuk hampir menyerupai wortel, tetapi dengan warna yang berbeda. Pada umumnya, lobak yang dijual di pasaran merupakan lobak berwarna putih yang juga disebut dengan nama lobak putih.

Tanaman umbi-umbian ini memang tidak begitu populer dan diminati jika dibandingkan dengan wortel. Ini disebabkan karena rasanya yang cenderung agak pahit, berbeda dengan wortel yang memiliki rasa manis.

Walaupun begitu, banyak juga orang yang suka mengonsumsi lobak karena terkenal akan khasiatnya bagi kesehatan tubuh. Lobak putih bisa diolah dalam berbagai bentuk masakan, berikut ini adalah rekomendasi olahan lobak yang wajib untuk kamu coba!

 

  1. Soto Bandung

Seperti yang kita tahu, Indonesia adalah negara yang memiliki berbagai macam keanekaragaman di bidang kuliner. Soto Bandung adalah salah satu hidangan yang menambahkan lobak menjadi salah satu bahan utamanya. Sajian khas Bandung yang satu ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang tidak terlalu rumit.

Potongan daging sapi serta kuahnya yang sangat nikmat dipadukan dengan sayuran lobak di dalamnya membuat Soto Bandung menjadi salah satu makanan favorit bagi beberapa orang.

 

  1. Kue Lobak

Kue lobak merupakan makanan khas tionghoa yang biasa juga disebut dengan turnip cake. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan garing dengan sedikit rasa gurih. Kue lobak akan semakin nikmat jika dimakan dengan tambahan saus cabai atau sambal kecap asin.

Walaupun kue ini memiliki rasa yang cenderung tawar bagi lidah beberapa orang, kue ini memiliki penggemar yang cukup banyak serta cukup populer di kalangan orang tionghoa.

 

 

 

  1. Tumis Lobak

Sajian makanan yang selanjutnya ini cukup umum dihidangkan menggunakan bahan sayur-sayuran lain. Seperti namanya, olahan ini dibuat dengan cara menumis lobak dengan beberapa bahan tambahan seperti wortel maupun buncis serta potongan bawang bombai.

Tumis lobak ini tentu saja sangat cocok untuk kamu yang ingin mengolah lobak dengan cara yang tak terlalu rumit.

 

 

  1. Kimchi

Kimchi adalah salah satu makanan khas korea yang sangat diminati oleh beberapa orang. Biasanya, kimchi dibuat dengan bahan dasar sawi putih serta beberapa sayuran lain seperti lobak, sawi hijau, serta daun bawang.

Pada dasarnya, kimchi merupakan asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Bumbu pedasnya ini terbuat  dari campuran udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe, serta bubuk cabai merah.

 

  1. Lumpia Lobak

Lumpia merupakan salah satu olahan makanan yang pada umumnya berisikan rebung di dalamnya. Namun, sebenarnya kalian bisa mengganti isinya dengan lobak, loh! Lumpia berisikan lobak juga sebenarnya tak kalah enak dan gurih dibandingkan lumpia rebung.

Tak hanya itu saja, sebenarnya kalian juga bisa mencoba mengombinasikan isian lumpianya antara lobak, rebung, serta telur orak arik. Lumpia lobak tentu saja akan memberikanmu cita rasa berbeda dari lumpia pada umumnya.

 

Tempat membeli lobak

TaniHub adalah sebuah platform yang menjual berbagai macam produk, mulai dari sayuran, buah-buahan, daging, bumbu dapur, hingga sembako. Termasuk lobak, kalian bisa mendapatkannya dengan mudah di sini.

Ada berbagai macam promo istimewa yang diberikan dengan harga produk yang sangat terjangkau bagi masyarakat Indonesia. Untuk membelinya, kalian tidak perlu susah-susah karena TaniHub memberikan layanan pesan antar setelah melakukan pemesanan lewat website yang tersedia.

Diambil langsung dari para petani Indonesia, sayur-sayuran yang dijual oleh TaniHub sudah bisa dipastikan kualitasnya. Oleh karena itu, ayo pesan di TaniHub sekarang juga!

 

Source           : https://resepkoki.id/6-aneka-kudapan-olahan-lobak-putih-lezat/